Beschreibung
Wussten Sie, dass der Name "Carroa" vom alten "Camino a Roa" inspiriert ist, einem historischen Übergang zwischen Dörfern und Weinkulturtraditionen? Protos Carroa trägt nicht nur im Namen die Essenz der Ribera del Duero, sondern auch die Geschichte und die Menschen, die im Laufe der Jahrhunderte Zeugen ihrer Entwicklung waren. Protos, eines der emblematischsten Weingüter der Ribera del Duero, ist seit seiner Gründung im Jahr 1927 ein Synonym für Qualität. Seine Geschichte ist geprägt von der ständigen Suche nach Perfektion, einer Mission, die im Laufe der Jahre anerkannt wurde, von den ersten Erfolgen auf der Weltausstellung in Barcelona, wo seine Weine 1927 und 1928 die Goldmedaille erhielten, bis zur Auszeichnung als Weingut des Jahres durch Wine & Spirits. Protos kultiviert weiterhin einzigartige Weinberge in der D.O. Ribera del Duero, wo jahrhundertealte Reben Geschichten von einem Land mit jahrhundertelanger Weinbautradition erzählen. Protos Carroa ist ein Meisterwerk, das aus der Rebsorte Tinto Fino (Tempranillo) hergestellt wird, die von über 50 Jahre alten Weinbergen in der Provinz Burgos (Castilla y León, Spanien) stammt, in Höhenlagen und Mikroklimata, die diesem Rotwein einen einzigartigen Charakter verleihen. Nach einer manuellen Lese reift der Wein 16 Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von weiteren 8 Monaten in 12.500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Der letzte Schliff in Betoneiern verleiht ihm eine komplexe Textur, die sein Profil noch weiter bereichert. Elegant und suggestiv entfaltet sich Protos Carroa am Gaumen mit einer samtigen Weichheit, bei der sich Frische mit der Intensität der Frucht verbindet und den Gaumen in ein harmonisches Erlebnis hüllt. Seine Komplexität spricht von einem einzigartigen Terroir und einem Erbe, das Bestand hat, und lädt dazu ein, jeden Schluck als kleine Hommage an die Landschaften und Geschichten der Ribera del Duero zu entdecken. Ein lagerfähiger Rotwein, der nicht nur genossen, sondern mit der Seele geschmeckt wird und die Verbindung zwischen Tradition und Moderne feiert.
