Der Erfolg des Roussillon (Frankreich) bei der Herstellung von Roséwein ist hauptsächlich auf das mediterrane Klima mit maritimen und bergigen Einflüssen zurückzuführen. Aber auch wenn der Roséwein sehr in Mode ist, ist das Languedoc-Roussillon ein reiches und vielfältiges Weinbaugebiet, das eine große Vielfalt von Weinen hervorbringt, von kräftigen Rotweinen über frische Weißweine, Roséweine, Süßweine, Likörweine und Schaumweine. Diese Vielfalt an Stilen spiegelt die Vielseitigkeit der Region wider, und dem Weingut Domaine Lafage, am Stadtrand von Perpignan, gelingt es wie keinem anderen, dies in seinem breiten Angebot an frischen, verspielten und leicht zu trinkenden Weinen zu vermitteln. Aus den Händen von Jean-Marc und Eliane Lafage, die in sechster Generation für insgesamt 36 Hektar der alten Weinberge der Familie verantwortlich sind, die sich auf die verschiedenen Klimazonen und Terroirs des Roussillon verteilen, präsentieren sie uns Weine wie diesen Domaine Lafage Côté Est. Es handelt sich um einen Weißwein, der aus einer Mischung von Garnacha Blanca, Chardonnay und Roussanne aus dem östlichen Teil des Roussillon an der Mittelmeerküste hergestellt wird. Im Keller wird jede Sorte separat in Edelstahltanks vergoren und verbleibt für einige Monate auf der Feinhefe. Das Ergebnis ist der Domaine Lafage Côté Est, ein sauberer, frischer und sehr vielseitiger Weißwein, der der Welt gekonnt zeigt, dass es im Languedoc-Roussillon nicht nur Roséwein gibt.
