Casa Paladin ist ein bekanntes italienisches Weingut in der Region Venetien, genauer gesagt im DOCG-Gebiet von Valpolicella. Das Weingut hat eine reiche Geschichte, die bis in die 1960er Jahre zurückreicht, als Carlo Paladin es gründete. Die Philosophie der Weinherstellung in Casa Paladin besteht darin, Tradition mit modernen Techniken zu verbinden, um Weine zu erzeugen, die das einzigartige Terroir der Region zum Ausdruck bringen. Das Weingut setzt eine Kombination aus traditionellen Methoden und modernster Ausrüstung ein, um die Qualität und Konsistenz seiner Weine zu gewährleisten. Paladin Prosecco Essenthia besteht zu 100% aus biologisch angebauten Glera-Trauben, die mit größter Sorgfalt geerntet werden. Nach der Lese reift der Wein im Drucktank, wo er seine feine Perlage und die charakteristische Frische entwickelt. Anschließend wird er in Flaschen abgefüllt und mit einem Naturkorken verschlossen. Dieser Prosecco begeistert durch seine ausgewogene Struktur und lebendigen Aromen – ein eleganter Genuss für jede Gelegenheit. Blasses Strohgelb im Glas. In der Nase fruchtig nach weißen Früchten sowie reifen Äpfeln. Am Gaumen angenehm, raffiniert, saftig sowie Noten von reifen Früchten. Der Abgang ist lang anhaltend. Trinktemperatur: 8-10 °C Eignet sich ideal als Aperitif.
