Barón de Ley Rosado ist ein junger Roséwein, hergestellt aus den Sorten Tempranillo und Garnacha Tinta in der D.O.Ca. Rioja von Barón de Ley. Obwohl die Geschichte dieses Weinguts in Rioja 1548 mit dem Bau eines Schlosses begann, wurde Barón de Ley erst 1985 von einer Gruppe von Fachleuten aus der Region gegründet, die sich zusammengeschlossen haben, um ein Weingut im französischen Médoc-Châteaux-Stil aufzubauen. Gegenwärtig bewirtschaftet das Weingut mehr als 600 Hektar Rebfläche, die über das gesamte Anbaugebiet verteilt sind, um Weinen aus Rioja Alta, Navarra und Rioja Baja herzustellen. Barón de Ley Rosado stammt aus 30 Jahre alten Weinbergen in der Ortschaft Mendavia in Navarra. Eine Lage auf 400 Metern über dem Meeresspiegel mit einem kontinentalen mediterranen Klima, in dem traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese manuell durchgeführt wird. Nach dem Abbeeren werden die Trauben des Barón de Ley Rosado in Edelstahltanks bei einer konstanten Temperatur von 16 °C vergoren. Der Wein wird durch das System des Abstechens gekeltert und der Most wird 8 Stunden lang bei niedriger Temperatur auf den eigenen Schale mazeriert. Barón de Ley Rosado ist ein junger und erfrischender Roséwein. Ein Klassiker aus der D.O.Ca. Rioja im Châteaux-Stil.
