Courvoisier V.S.O.P ist ein Brandy, der durch Courvoisier hergestellt wurde. Es handelt sich um einen Weinbrand, der in Frankreich produziert wurde. Courvoisier V.S.O.P ist das Resultat aus der Summe von verschiedenen ausdruckskräftigen Branntweinen, die allesamt von Hand hergestellt wurden. Dies ist ein sehr ausdrucksstarker Cognac von hoher Qualität. Jeder Branntwein von Courvoisier reift in seiner angemessenen Zeit, um den maximalen Reifegrad zu erhalten. Die Branntweine durchlaufen einen Destillationsprozess über Gelägern, um das höchstmögliche Aroma zu erreichen. Zur Herstellung von Courvoisier V.S.O.P werden technische Innovationen, wie der Prozess der Mikrodestillation und die Fasslagerung in vertikalen Positionen eingesetzt. Courvoisier V.S.O.P reift in Fässern aus Limousinholz und Troncais-Eiche. Die Kombination aus den zwei Reifeprozessen macht aus diesem Brandy einen exzellent harmonischen Weinbrand.