Beschreibung
Das Weingut Kracher liegt im "Seewinkel" im österreichischen Burgenland. Dank des feucht-warmen Klimas, der Verdunstung am See und der Abendnebel entstehen hier ideale Bedingungen für die Botrytis cinerea, die Basis für herausragende Süßweine wie Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen. Gerhard Kracher führt das Weingut mit gleicher Hingabe weiter. Neben den berühmten Trockenbeerenauslesen bietet das Weingut auch Beerenauslesen, Auslesen, Eiswein sowie kleine Mengen an trockenem Weiß- und Rotwein an und gilt als eines der bekanntesten Weingüter Österreichs. Kracher Trockenbeerenauslese Traminer Nouvelle Vague, hergestellt aus 100% Traminer-Trauben, reift in neuen Barriques. Diese Reifung verleiht dem Wein seine komplexen Aromen und seine charakteristische Tiefe. Nach der Reifungsphase wird der Wein in Flaschen abgefüllt und mit einem Naturkorken verschlossen. Auszeichnungen: - 93/100 Punkten von Falstaff - 17/20 Punkten von Gault & Milau - 94/100 Punkte bei The Wine Advocate - 94/100 Punkte bei James Suckling - 96+/100 Punkte A la Carte - 94/100 Punkte Markus Del Monego Mittleres Goldgelb im Glas. In der Nase fruchtig nach Orangenzesten, Grapefruit, Anklänge von Rosen. Am Gaumen mineralisch, fruchtig nach Orangen, Grapefruit, tropische Früchte, Wiesenkräuter, Rosen. Lang anhaltend im Abgang, begleitet von einer herrlichen Säure. Säure: 6,1 g/l Restzucker: 158,4 g/l Trinktemperatur: 10-12 °C Harmoniert hervorragend zu Gänseleber sowie Tarte Tatin.
