Beschreibung
´Siebeneich´ · Merlot Riserva DOC 2022, Schreckbichl, Südtirol: Der Merlot Riserva Siebeneich stammt aus einer der renommiertesten Merlot-Lagen Südtirols und zeigt sich im Glas mit dichter, dunkler Farbe und einer verführerischen Aromatik. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen Waldbeeren, Pflaumen und dunkler Schokolade, begleitet von feinen Röst- und Gewürznoten, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Die Reifung in Eichenfässern veredelt ihn mit Struktur und Eleganz und unterstreicht seine Vielschichtigkeit.Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner dichten Textur, samtigen Tanninen und einer gelungenen Balance aus alpiner Frische und mediterraner Reife. Die komplexe Aromatik setzt sich fort und mündet in ein langes, harmonisches Finale. Der Merlot Riserva Siebeneich ist ein charaktervoller Wein mit großem Potenzial, der sowohl zu kräftigen Speisen wie Lamm, Wild oder gereiftem Käse als auch als Solist in geselliger Runde begeistert – ein authentischer Ausdruck des Südtiroler Terroirs und seiner vinophilen Vielfalt. - ´Gerardo´
