"Prime" ist ein lang gehegter Traum; die Übertragung der gleichen Emotionen und Aromen auf ein Destillat, wie sie nur die berühmtesten italienischen Weine bieten können. Um diesen Traum zu verwirklichen, wurde mit befreundeten Produzenten zusammengearbeitet. Schritt für Schritt wurde die Reifung der Destillate in ihren Fässern genau überwacht und es werden genau die gleichen Fässer, die einst die jeweiligen Weine enthielten, verwendet, um die ursprüngliche Seele jeder Traube zu bewahren. Für den Prime wurde eine typisch venezianische Verpackung gewählt, um das Gebiet als Zentrum einer kleinen Welt aus Engagement, Forschung und Entwicklung zu feiern. Das Rohmaterial für diese äußerst delikate Spirituose sind die aromatischen Zibibbo-Trauben aus Pantelleria, die in den Weinbergen von Donnafugata angebaut werden. Aufgeteilt in kleine Kisten, garantiert eine schnelle Reise in einer gekühlten Umgebung die Reinheit der Trauben bei ihrer Ankunft in der Destillerie, innerhalb von 48 Stunden nach ihrer Ernte. Anschließend werden sie sanft gepresst und einer kontrollierten Gärung unterzogen, gefolgt von der Destillation in exklusiven kupfernen Brennblasen, die vakuumversiegelt bei niedrigen Temperaturen arbeiten. Jeder Verarbeitungsschritt wurde so konzipiert, dass die Primäraromen der besonders wertvollen Trauben bestmöglich erhalten bleiben. Farbe: Klar. Nase: Raffiniert und anhaltend. Geschmack: Geschmeidig, süß, Noten von Trockenfrüchten. Abgang: Lang anhaltend, weich, elegant.
