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Beschreibung

Barón de Ley Rosado de lágrima ist ein Roséwein aus D.O.Ca. Rioja, entwickelt von der Bodega Barón de Ley in Mendavia (Navarra). Die Bodega wurde in den 80ern, mit dem Ziel klassische Weine zu keltern, gegründet.   Der Bodega gehören 400 Hektar Anbaufläche, die sich auch verschiedene Zonen mit verschiedenen Mikroklimas in La Rioja verteilen.   Die verwendeten Trauben stammen aus Rioja Baja, genauer von der Finca Almendros. Auf der Finca wachsen die Rebsorten Garnacha und Tempranillo. Alle Trauben werden noch per Hand geerntet.   Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega, mazerieren die Trauben 8 Stunden lang bei niedrigen Temperaturen. Der dadurch gewonnene Most wird für die Weinverarbeitung verwendet.   Barón de Ley Rosado de lagrima ist leichter und frischer Roséwein mit einer guten Balance zwischen Frucht und Säure.