Beschreibung
Dank des Savoir-faire, der Erfahrung und des Wissens von Moët & Chandon, einer der glamourösesten und bekanntesten Champagnermarken der Welt, hat das Haus seit 1842 über 70 Grand Vintage hervorgebracht. Fast ein Jahrhundert außergewöhnlicher Jahrgänge, die die Herstellung eines sehr ausdrucksstarken Extra Brut Champagners ermöglicht haben. Denn wenn wir von Grand Vintage sprechen, meinen wir einen Champagner, der nur in außergewöhnlichen Jahrgängen und ausschließlich aus den Trauben dieses Jahres hergestellt wird. Daher ist jeder Grand Vintage einzigartig. Kreiert rund um die Freiheit der Interpretation des Chef de Cave, Benoit Gouez, wird Moët & Chandon Grand Vintage aus den traditionellen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier hergestellt. Trauben von außergewöhnlicher Qualität, die sorgfältig für ihre Herstellung nach der Champenoise-Methode ausgewählt werden. Nach der Gewinnung eines Weins von hoher Qualität erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche. Die Reifezeit beträgt etwa sieben Jahre, und nach dem Degorgieren wird eine Dosage von 5 g/l Zucker hinzugefügt, und der Champagner bleibt mindestens sechs Monate im Keller, bevor er auf den Markt kommt. Als die exklusivste Reihe des Hauses repräsentiert Moët & Chandon Grand Vintage perfekt die intrinsischen Werte der Maison und ihres Önologen: Originalität, Qualität und Persönlichkeit.
