Exklusive delicando Abfüllung: Plantation Rum Jamaica 2012 Single Cask Calvados Finish Die Plantation Rums haben sich auf dem globalen Markt längst als renommierte Spitzenrums etabliert und übertreffen die Erwartungen von Kennern und Sammlern. Der Plantation Rum Jamaica 2012 Single Cask Calvados Finish, exklusiv abgefüllt für delicando, steht exemplarisch für die herausragende Qualität und das tief verwurzelte Handwerk dieser Serie. Hergestellt aus den feinsten Rumsorten der Karibik und Südamerika, durchläuft dieser außergewöhnliche Rum einen anspruchsvollen Verfeinerungsprozess in Ars, Frankreich. Hier werden die Rums mehrere Monate in kleinen, ausgemusterten Eichenholz-Cognac-Fässern gelagert, ein "Double Ageing" Prozess, der seit dem 18. und 19. Jahrhundert geschätzt wird. Der Reifungsprozess des Plantation Rum Jamaica 2012 beginnt mit einer fünfjährigen Phase in Bourbon-Fässern, die ihm einen bemerkenswerten Estergehalt von 49 g/hL verleihen. Es folgt eine weitere fünfjährige Reifezeit in FERRAND-Fässern, die seine Aromen weiter verfeinern und ausbalancieren. Den Abschluss bildet eine einjährige Lagerung in Calvados 6 Years Old Casks, die diesem Rum sein einzigartiges Finish verleiht. Im Jahr 2023 wurde dieser exklusive Rum mit einer Dosage von 0 g/L abgefüllt, um die Integrität seiner natürlichen Aromen zu wahren. Durch diesen sorgfältigen Reifungsprozess entwickelt der Plantation Rum Jamaica 2012 Single Cask Calvados Finish eine komplexe Aromenvielfalt und einzigartige Charakterzüge, die ihn in der Welt der edlen Rums unvergleichlich machen. Genießen Sie ein Meisterwerk der Rum-Kunst, das sowohl die Geschichte als auch die Moderne in jedem Schluck vereint. Farbe: Bernstein. Nase: Intensiv, fruchtig, Limettenschalen, Apfelcider, Birnensaft, Ananas, Bananen, Vanille. Geschmack: Frisch, tropische Früchte, Noten von Kräutern. Abgang: Lang anhaltend, Mandeln, Äpfel, Kaffee, Minze.
