Produktbeschreibung
Frische Eleganz aus Südafrikas Elgin Valley: Paul Cluver Sauvignon Blanc 2025 Erleben Sie einen Sauvignon Blanc, der das kühle Klima und die einzigartigen Sandsteinböden des Elgin Valley Südafrika perfekt widerspiegelt.
Die mineralische Prägung der Region und die präzise Arbeit von Paul Cluver bringen frische Aromen von Grapefruit, Limette, Stachelbeere und weißen Blüten ins Glas.
Die gezielte Handlese und temperaturkontrollierte Gärung sorgen für eine lebendige Säure, klare Fruchtausprägung und anhaltende Finesse.
Nach der Gärung ruht der Wein auf der Feinhefe im Edelstahltank – so entwickeln sich feine Brioche-Anklänge und eine seidige Textur, ohne den puren Sauvignon-Charakter zu verlieren.
Im Zusammenspiel aus mineralischer Eleganz und aromatischer Intensität entsteht ein Weißwein, der die natürliche Komplexität und Frische des Elgin Valley authentisch transportiert.
Jahrgang: 2025 Weinregion: Elgin Valley Südafrika Rebsorte: Sauvignon Blanc Boden: Sandstein, mineralreich und kühl Ausbau: Edelstahltank auf Feinhefe, keine Holzreifung Alkoholgehalt: 13.5 Prozent Volumen Kellerei: Paul Cluver Stil: Trocken, elegant, fruchtbetont, mineralisch Farbe: strahlend hell mit leichtem grünlichem Schimmer Aromen: Zitrusfrüchte Grapefruit Limette Zitrone, Stachelbeere, grüner Apfel, weiße Blüten, feine Brioche-Anklänge Genuss-Tipp: Ideal zu frischen Salaten, Gerichten mit Ziegenkäse, Spargel, Fisch oder Meeresfrüchten.
Servieren bei 8 bis 10 Grad Celsius für bestes Aroma und maximale Frische.
Allergene:enthält Sulfite
