Beschreibung
Daron Calvados Fine ist ein hochwertiger französischer Apfelbrand, der ausschließlich aus der renommierten Region Pays d’Auge stammt – einem Gebiet, das für seine herausragende Calvados-Produktion weltweit bekannt ist. Hier wachsen die besten normannischen Äpfel, die diesem Calvados seine intensive Fruchtigkeit und charakteristische Aromatik verleihen. Die Herstellung erfolgt nach traditioneller Methode: Die Äpfel werden sorgfältig ausgewählt, gepresst und zu Apfelwein vergoren. Anschließend wird dieser doppelt destilliert und für mehrere Jahre in Eichenfässern gelagert. Durch diese Reifung erhält Daron Calvados Fine eine perfekte Balance aus frischen Apfelnoten, feinen Holzaromen und einer dezenten Vanillesüße. Als klassischer Vertreter des Pays d’Auge Calvados steht Daron für höchste Qualität und Authentizität. Farbe: Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Nase: Frische Apfelnoten, leichte Vanille, dezente Holztöne. Geschmack: Fruchtig und weich, reife Äpfel, feine Würze, leichte Mandel- und Karamellnoten. Abgang: Mittellang, harmonisch, sanfte Eichenholzaromen mit fruchtiger Süße. Daron Calvados Fine ist vielseitig einsetzbar. Pur oder auf Eis genossen, entfaltet er seine feinen Aromen optimal. Er eignet sich hervorragend als Digestif nach einem guten Essen oder als Basis für klassische Cocktails wie den Calvados Sour oder den Apple Jack Cocktail. Auch in der gehobenen Küche wird er oft für Saucen, Desserts oder flambierte Speisen verwendet, um Gerichten eine besondere Apfelnote zu verleihen.
