Beschreibung
Der Douglas Laing Timorous Beastie 18 Years Old ist eine limitierte Abfüllung aus der bekannten Remarkable Regional Malts-Serie von Douglas Laing & Co., einer der führenden unabhängigen Abfüller Schottlands. Dieser außergewöhnliche Blended Malt Scotch Whisky besteht ausschließlich aus feinsten, mindestens 18 Jahre gereiften Single Malts aus den schottischen Highlands, die ohne Kältefiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt werden. Der Name Timorous Beastie ist inspiriert von der berühmten Gedichtzeile des schottischen Dichters Robert Burns, in der er eine kleine Maus beschreibt, die trotz ihrer Furcht bemerkenswert lebendig ist – ein Symbol für die kraftvolle und dennoch elegante Natur dieses Whiskys. Mit einem Alkoholgehalt von 46,8 % Vol. entfaltet er eine beeindruckende Balance zwischen honigsüßer Weichheit und würzig-holzigen Highland-Noten. Farbe: Strahlendes Gold. Nase: Süß und malzig mit Noten von Honig, Vanille, reifen Äpfeln und Zitrusfrüchten. Geschmack: Vollmundig und samtig mit Aromen von Karamell, gerösteten Mandeln, Zimt, Eiche und einem Hauch von Heidekraut. Abgang: Langanhaltend, weich und würzig mit sanfter Eichenwürze und einer Spur von Muskatnuss. Der Timorous Beastie 18 Years Old entfaltet seine Aromen am besten pur oder mit ein paar Tropfen Wasser. Seine süßen und würzigen Noten harmonieren hervorragend mit dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen oder gereiftem Käse. Auch als luxuriöser Digestif nach einem besonderen Dinner bietet er ein intensives Geschmackserlebnis. Eine perfekte Wahl für Highland-Whisky-Liebhaber und Sammler seltener, limitierter Abfüllungen.
