Casa Paladin, ein renommiertes Weingut in Venetien, wurde in den 1960er Jahren von Carlo Paladin gegründet und befindet sich im prestigeträchtigen DOCG-Gebiet von Valpolicella. Dieses Weingut ist bekannt für seine tiefe Verbundenheit mit der regionalen Weintradition, kombiniert mit innovativen Techniken, die es ermöglichen, Weine zu produzieren, die das einzigartige Terroir der Region perfekt widerspiegeln. Das Weingut setzt auf eine geschickte Verbindung aus althergebrachten Methoden und moderner Technologie, um nicht nur die Qualität, sondern auch die Konsistenz seiner Weine sicherzustellen. Diese Philosophie spiegelt sich deutlich in ihren Weinkreationen wider. Ein herausragendes Beispiel für die Innovation von Casa Paladin ist der Zogo Bianco. Diese neuartige Kreation ist eine Cuvée aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und einem Hauch Moscato, der dem Wein eine subtile Süße und einen zarten Schmelz verleiht. Dieser Wein ist ein Beweis für die Fähigkeit des Weinguts, klassische Sorten auf eine Weise zu vereinen, die sowohl traditionelle als auch moderne Gaumen anspricht. Hellgelb im Glas. Im Bouquet zart-intensiv, tropische Zitrusfrüchte, Pfirsiche, Hauch von Pfeffer und Tomatenblätter. Am Gaumen saftig mit fruchtigen Sauvignon- und mineralischen Aromen. Serviertemperatur 8°C. Verschluss: Naturkorken. Dieser Wein passt hervorragend zu leichten Hauptgerichten, Parmaschinken und Krustentiere. Unter anderem ein idealer Sommerwein!
