Beschreibung
Eine Mischung aus 50 bis 60 Jahrgängen und bis zu 45% Reservewein sind die beiden Elemente, die Veuve Clicquot Yellow Label so besonders machen. Als der emblematischste Champagner des Hauses betrachtet, ist Veuve Clicquot Yellow Label ein Schaumwein, der nach mehreren Jahrhunderten weiterhin unter dem Motto der Kellerei „Nur eine Qualität, die beste“ hergestellt wird. So überrascht das jahrhundertealte Unternehmen Veuve Clicquot von den Außenbezirken von Reims aus — in den alten Kreidebrüchen (bekannt als Crayères) — weiterhin mit seinen Kreationen. Die Trauben für Veuve Clicquot Yellow Label werden direkt in den besten Grands Crus der AOC Champagne angebaut. In der Vergangenheit wurden diese Parzellen von der berühmten Madame Clicquot selbst ausgewählt, der Eigentümerin und Förderin dieses Hauses (die mit nur 27 Jahren die Leitung dieses Geschäfts übernahm, als sie verwitwet wurde). Heutzutage bleibt dieses Detail eine Konstante, bei der nur die besten Weinberge Teil dieses großen Champagnerhauses sein können. Um diese Qualität stets gleichbleibend zu halten, werden während des Herstellungsprozesses zwischen 25% und 40% Reservewein zu Veuve Clicquot Yellow Label hinzugefügt. Der meisterhafte Touch kommt mit den drei Jahren Reifung auf der Hefe. Große Persönlichkeiten wie Puschkin, Tschechow und Gogol feierten und bewunderten Veuve Clicquot Yellow Label. Und Sie? Gehören Sie zu diesem Club?
