Beschreibung
„Protos“ zu sein (im Griechischen „erster“ zu sein) ist an sich eine Haltung. Unter diesem Manifest ist das erste Weingut in der DO. Ribera del Duero stolz auf seine Ursprünge. 1927 von elf Unternehmern aus Peñafiel (Valladolid) gegründet, die beschlossen, Weine unter eigenem Namen zu vermarkten, gehört Protos laut der Liste des Jahres 2023 des renommierten Magazins Drinks International zu den 50 prestigeträchtigsten Marken der Welt. Eine echte Anerkennung ihrer Arbeit und Hingabe, die sich in jedem ihrer Weine widerspiegelt. Eine breite Palette von Rot-, Rosé- und Weißweinen aus den DO. Ribera del Duero, Cigales und Rueda, die das Ergebnis des ständigen Engagements für Innovation und Exzellenz sind und dieses jahrhundertealte Weingut zu einem globalen Weinmaßstab gemacht haben. Unter ihren Referenzen ist Protos 9 Meses Ecológico ein Rotwein aus Tempranillo, der von ökologischen Reben stammt, die auf lehm-sandigem Boden mit einem gewissen alkalischen Charakter und in einer Höhe von 800-840 m gepflanzt sind. Die Erträge sind gering, um eine höhere Konzentration zu erzielen, und die Ernte erfolgt manuell in 30-kg-Kisten. Anschließend werden im Weingut die besten Trauben ausgewählt und nur die ganzen und gesunden Beeren vergären und mazerieren in kleinen Edelstahltanks bei einer konstanten Temperatur von 26°C. Schließlich reift Protos 9 Meses Ecológico neun Monate lang in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern. Als das erste Weingut der Region und ein wahrer Maßstab für Ribera-Rotweine ist Protos 9 Meses Ecológico ein klares Beispiel für die Essenz von Protos. Ein fruchtiger, feiner und eleganter Wein, der alles Gute der DO. Ribera del Duero hervorhebt.
