Beschreibung
Der Poli Grappa Sarpa Oro di Poli ist ein edler, fassgereifter Grappa aus Italien, der in der traditionsreichen Destillerie Poli in Venetien hergestellt wird. Seit der Gründung im Jahr 1898 durch GioBatto Poli steht das Familienunternehmen für höchste Handwerkskunst in der Destillation. Heute wird die Destillerie von den vier Poli-Geschwistern Jacopo, Geampaolo, Barbara und Andrea geführt, die das Erbe der Familie mit Leidenschaft und Innovationsgeist fortführen. Dieser exquisite Grappa wird aus den Trestern von Merlot- und Cabernet-Trauben gewonnen, die aus den besten Weinbergen Norditaliens stammen. Die Destillation erfolgt traditionell in Kupferkolben, was zu einer besonders weichen und aromatischen Spirituose führt. Nach der Destillation reift der Sarpa Oro in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern. Diese Holzfasslagerung verleiht ihm eine außergewöhnliche Tiefe, elegante Vanille- und Gewürznoten sowie eine wunderbar weiche Struktur. Dank seines reichen Aromas und seiner sanften Textur eignet sich dieser Grappa hervorragend für den puren Genuss. Er vereint die Tradition italienischer Destillierkunst mit einer modernen, raffinierten Fassreifung und ist eine perfekte Wahl für Kenner und Liebhaber hochwertiger Grappe. Farbe: Goldene Bernsteinfarbe mit warmen Reflexen. Nase: Harmonisch und vielschichtig, mit Noten von reifen Früchten, Vanille, Honig und würziger Eiche. Geschmack: Weich und rund, mit Aromen von getrockneten Früchten, gerösteten Nüssen, feiner Schokolade und einem Hauch von Gewürzen. Abgang: Lang und elegant, mit einer ausgewogenen Kombination aus Süße, Holznoten und zarter Würze. Der Poli Grappa Sarpa Oro eignet sich ideal als Digestif nach einem guten Essen, serviert in einem bauchigen Glas bei Zimmertemperatur. Er harmoniert wunderbar mit dunkler Schokolade, Mandeln oder gereiftem Käse. Auch in besonderen Cocktails wie einem Grappa Sour oder als Begleitung zu einem hochwertigen Espresso entfaltet er sein volles Aroma. Eine stilvolle Wahl für Liebhaber hochwertiger Destillate. Es wird eine Trinktemperatur von 18-20 °C empfohlen.
