Beschreibung
Der Cà dei Frati Brolettino Lugana DOC Privilegio di Famiglia 2017 ist ein herausragender Weißwein, der die Essenz des Lugana-Gebiets einfängt. Hergestellt aus 100 % Turbiana-Trauben, auch bekannt als Trebbiano di Lugana, spiegelt dieser Wein die Philosophie des Weinguts Cà dei Frati wider, das seit Generationen für Qualität und Tradition steht. Die Trauben werden Mitte Oktober bei voller Reife gelesen, was dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und ein hohes Alterungspotenzial verleiht. Der Ausbau beginnt im Edelstahltank und wird in Barriques vollendet, wobei der Wein 7 bis 8 Monate in Barriques reift, gefolgt von einer Flaschenreifung von 5 Jahren. Dieser sorgfältige Prozess verleiht dem Brolettino eine komplexe Aromatik und eine ausgewogene Struktur. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % Vol. präsentiert sich der Wein kraftvoll und elegant zugleich. Die limitierte Abfüllung in einer Holzkiste unterstreicht seine Exklusivität und macht ihn zu einem idealen Geschenk für besondere Anlässe. Im Glas zeigt sich der Brolettino in einem leuchtenden Goldgelb. Die Nase wird von intensiven Aromen reifer Früchte wie Pfirsich und gelbem Apfel dominiert, begleitet von floralen Noten von Rosenblättern und frischen, balsamischen Nuancen. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Struktur mit lebendiger Säure und charakteristischer Mineralität, die den Gaumen erfrischt und einen langen, eleganten Abgang hinterlässt. Dieser Wein ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit cremigen Suppen, weißen Fleischsorten, mittelgereiftem Käse, Fischgerichten mit intensiven Saucen und Schalentieren. Auch zu Pasta mit weißen Saucen und winterlichen Gemüseeintöpfen ist er eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 10–12 °C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
