Beschreibung
Williams & Humbert steht für Tradition und Exzellenz in Jerez, ein Weingut, das 1877 gegründet wurde und von Generation zu Generation das Kunsthandwerk der Likörweine perfektioniert hat. Unter seinen Schätzen ragt Don Zoilo Amontillado 15 Años mit seinem einzigartigen Reifungsprozess und seinem tiefen Charakter hervor. Dieser Amontillado wird aus Palomino-Trauben hergestellt, die in den historischen Weinbergen von Jerez Superior, in den Lagen Añina und Carrascal, angebaut werden. Was ihn so besonders macht, ist seine doppelte Reifung: zuerst biologisch, unter Florhefe, und dann oxidativ, über insgesamt 15 Jahre hinweg. Diese Reifung verleiht ihm eine unvergleichliche Komplexität und Fülle an Nuancen. Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado 15 Años ist ein ausdrucksstarker Wein, der Erinnerungen an seine frühere Existenz als Fino weckt, jedoch mit der Tiefe und Eleganz, die nur die Zeit verleihen kann. Perfekt, um ihn zu einem guten Käse, Schinken oder Meeresfrüchten zu genießen, ist er ideal sowohl als Aperitif als auch in intimeren Momenten, in denen jeder Schluck den Anlass in etwas Besonderes verwandelt. Ihn zu genießen bedeutet, die Geschichte und Meisterschaft zu kosten, die nur Williams & Humbert bieten kann.
