Produktbeschreibung
Indra Sauvignon DOC 2023 – Südtiroler Charakter in Reinform
Dieser 100% Sauvignon Blanc aus den Girlaner Hügeln in Südtirol überzeugt mit Frische, Mineralität und eleganter Aromatik. Geprägt von eiszeitlichen Moränenböden und dem kühlen Klima nahe der Alpen entstehen Trauben mit intensiver, typischer Stilistik. Die sorgfältige Handernte, sanfte Ganztraubenpressung sowie der Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank bewahren die ausgeprägte Struktur und die klare, lebendige Säure. Durch die mineralischen Böden entwickelt der Indra Sauvignon eine unverwechselbare, präzise Frische, während die schonende Weinbearbeitung ein vielschichtiges Aroma-Ensemble aus Brennnessel, Holunder und feiner Zitrusnote ermöglicht.
- Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
- Region: Girlan, Südtirol DOC
- Jahrgang: 2023
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Boden: Moränenböden aus der Eiszeit
- Weinbearbeitung: Manuelle Lese, kurze Mazeration, Ganztraubenpressung, 6 Monate Ausbau auf Feinhefe (Edelstahltank)
- Stilistik: Frisch, lebendig, mineralisch, aromatisch
- Kellerei: Girlan
Genuss-Tipp: Servieren Sie diesen charaktervollen Sauvignon bei 10°C. Ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und gegrilltes Fleisch – besonders empfehlenswert als Begleiter zur leichten Küche und sommerlichen Menüs.
Allergene:enthält Sulfite
