Mit der Gas-Fritteuse von Royal Catering ist Ihr Betrieb bestens aufgestellt. Mit einer Ölwanne zu 36 l und insgesamt 15 kW setzen Sie das leistungsstarke Gerät professionell in Restaurants, Imbissen oder Foodtrucks ein. Unterhalb der Ölwanne mit drei Heizelementen befindet sich ein geräumiger Schrank, in der die Technik der Gas-Fritteuse sicher verstaut ist. Über eine Schwenktür haben Sie Zugriff auf das Ölabflussrohr und Thermostat. Der Ölbehälter der Gas-Fritteuse überzeugt mit einer Kapazität von 36 l. Eine Markierung für die minimale und maximale Füllmenge hilft bei der Orientierung. Dank des in sieben Stufen einstellbaren Temperaturbereichs von 120 - 200 °C und des energieeffizienten Thermostats bereiten Sie jedes Frittiergut auf den Punkt zu. Die integrierte Kaltzone sorgt dafür, dass herabsinkende Reste des Frittierguts nicht verbrennen. Die Gas-Fritteuse starten Sie per Elektrozündung. Das Gerät ist ab Werk auf die Gasart I3B/P(50) eingestellt, was für viele Gastroküchen ideal ist. Im Lieferumfang befinden sich zwei Sets aus Brenndüsen, um das Modell auf Erd- oder Flüssiggas umzurüsten. Höhenverstellbare Füße verleihen der Gas-Fritteuse auch auf unebenen Böden einen stabilen Stand. Für Sicherheit bei der Nutzung sorgen der Überlastungs- und ein Überhitzungsschutz. Das Gehäuse, die Wanne und die Türen der Fritteuse bestehen aus hochwertigem Edelstahl. Das Material ist nicht nur robust, sondern auch äußerst hygienisch – ideal für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen. Die glatten Oberflächen widerstehen den meisten Verschmutzungen und lassen sich mühelos reinigen.
