Produktbeschreibung
Dr. Loosen Blue Slate R Trocken ist ein sortenreiner Weißwein aus Riesling, der als ein VDP Mosel-Saar-Ruwer Wein von Dr. Loosen klassifiziert wird. Dr. Loosen zählt zu den renommiertesten Erzeugern von Riesling weltweit. Die Familie Loosen, die das Weingut besitzt, widmet sich seit über 200 Jahren dem Weinbau. Der letzte, der die Leitung übernahm, war Ernst Loosen. Sie besitzen über 60 Jahre alte Reben auf wurzelechten Unterlagen und produzieren jährlich etwa 70.000 Flaschen, was sie zu einem der größten Produzenten an der Mosel macht. Die Weinberge des Dr. Loosen Blue Slate R Trocken bestehen aus blauen Schieferböden des Devon, des Paläozoikums. Der durchschnittliche Ertrag pro Hektar beträgt etwa 70 Hektoliter, und die Trauben werden von Hand gelesen, um bereits im Weinberg eine erste Selektion der Trauben vorzunehmen. Der Dr. Loosen Blue Slate R Trocken gärt in Edelstahltanks, und die Gärung wird durch Kälte unterbrochen, um einen Restzuckergehalt zu bewahren. Dr. Loosen Blue Slate R Trocken ist ein aromatischer Weißwein mit ausgeprägter Mineralität und einem geringen Restzuckergehalt, der ihm Volumen und eine leichte Süße verleiht, die jedoch durch eine angenehme, erfrischende Säure ausbalanciert wird.
