Die Bunnahabhain Distillery, gelegen an der malerischen Küste der Isle of Islay, wurde 1881 gegründet und ist bekannt für ihre einzigartigen, ungetorften Whiskys. Die Brennerei war ursprünglich auf den Seehandel angewiesen und erlebte 1960 einen Wendepunkt mit dem Bau einer neuen Straße, die die Logistik verbesserte. Nach einer kurzen Schließung in den 1930er Jahren und dem letzten Schiffsankunft im Jahr 1993 wurde die Straße zur Hauptversorgungsroute. 2006, nach der Übernahme durch Burn Stewart Distillers, erhielt das Markenprofil eine moderne Neugestaltung. Das Wasser für die Whiskys stammt aus kalkhaltigen Quellen und wird ohne Torfkontakt zur Brennerei geleitet, was den Whiskys ihren milden, charakteristischen Geschmack verleiht. Bunnahabhain ABHAINN ARAIG Islay Single Malt Scotch Whisky Fèis Ìle 2022 reift zunächst in einer sorgfältigen Kombination aus Bourbon- und Oloroso-Fässern, bevor er sein finales Finish in Octave-Fässern erhält, die zuvor mit Pedro Ximénez Sherry belegt wurden. Abgefüllt wird der limitierte Bunnahabhain Fèis Ìle ohne Kältefiltration und ohne die Zugabe von Farbstoffen, was die Authentizität und Reinheit des Geschmacks unterstreicht. Farbe: Bernstein. Nase: Fruchtig, süß, Noten von Milchschokolade, Rosinen, Himbeeren, Balsamico. Geschmack: Reichhaltig, Noten von Schokolade, Himbeeren, Balsamico, Honig, Macadamia-Nüssen. Abgang: Lang anhaltend, Toffee, Zimt.
