Die Bunnahabhain Distillery, gelegen an der malerischen Küste der Isle of Islay, wurde 1881 gegründet und ist bekannt für ihre einzigartigen, ungetorften Whiskys. Die Brennerei war ursprünglich auf den Seehandel angewiesen und erlebte 1960 einen Wendepunkt mit dem Bau einer neuen Straße, die die Logistik verbesserte. Nach einer kurzen Schließung in den 1930er Jahren und dem letzten Schiffsankunft im Jahr 1993 wurde die Straße zur Hauptversorgungsroute. 2006, nach der Übernahme durch Burn Stewart Distillers, erhielt das Markenprofil eine moderne Neugestaltung. Das Wasser für die Whiskys stammt aus kalkhaltigen Quellen und wird ohne Torfkontakt zur Brennerei geleitet, was den Whiskys ihren milden, charakteristischen Geschmack verleiht. Bunnahabhain CANASTA CASK Matured ist ein limitierter Single Malt Scotch Whisky, der anlässlich des renommierten Islay Festival of Music and Malt von der Bunnahabhain-Brennerei kreiert wurde. Diese besondere Abfüllung, die erstmals 2017 im Rahmen der Festival-Veröffentlichungen präsentiert wurde, hat sich rasch einen Platz im Herzen vieler Whisky-Liebhaber erobert. Der Whisky reift in sorgfältig ausgewählten spanischen Sherryfässern, die vom angesehenen Sherry-Hersteller Gonzales Byass stammen. Aufgrund der begrenzten Verfügbarkeit und der Exklusivität dieser Fässer bietet der Bunnahabhain Canasta Cask Matured eine seltene Gelegenheit, die meisterhafte Handwerkskunst der Brennerei zu genießen. Farbe: Bernstein. Nase: Noten von Trockenfrüchten, Datteln, Feigen, Orangenschale. Geschmack: Vollmundig, dunkle Schokolade, Karamell, Toffee, Zimt, Muskatnuss. Abgang: Lang anhaltend.
