Beschreibung
´Stern´ · Sauvignon DOC 2023, Kellerei Kaltern, Südtirol: Der Südtiroler Sauvignon Stern präsentiert sich im Glas mit einer brillanten strohgelben Farbe, die seine Frische und Lebendigkeit bereits optisch ankündigt. In der Nase entfaltet sich ein charakteristisches Bouquet mit Aromen von Holunderblüten, schwarzer Johannisbeere (Cassis) und exotischen Früchten, abgerundet durch einen feinen Hauch von Stachelbeere, der dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht.Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon fruchtig und saftig, mit einer lebendigen Säure und einem dezenten, salzigen Unterton, der ihm Ausdruck und Tiefe verleiht. Der angenehm lange Abgang macht ihn zu einer erfrischenden Wahl für warme Tage – ob zu sommerlichen Speisen, leichten Vorspeisen oder in geselliger Runde. - ´Gerardo´'Leuchtendes Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Ausgeprägter Duft nach frischen Kräutern und Gras, frische Paprikaschoten, daneben Limettenzeste. Vertikal am Gaumen mit rassiger, gut integrierter Säure, frisch, mit klarem Fruchtkern, mit Spannung, anhaltend.' - ´Falstaff´
