Dieser sortenreine Weißwein aus Vermentino-Reben ist typisch mediterran und spiegelt die sonnigen, kalkhaltigen Lehmböden Apuliens wider, auf denen er wächst. Sein ausdrucksstarkes und frisches Bouquet wird von Aromen von Zitrone, Pfirsich, Birne und Aprikose dominiert. Eine salzige Nuance erinnert an das Mittelmeer. Im Mund ist er trocken, frisch und ausgewogen, mit einer lebendigen, aber harmonischen Säure. Er zeigt eine leichte bis mittlere Struktur und einen klaren, mineralischen Abgang, der den typischen Charakter des Vermentino unterstreicht. Er ist frisch, einladend und zugänglich. Perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten und Fisch.