Das Weingut Miguel Torres liegt in Vilafranca del Penedès in Spanien. Seit der Gründung wächst das Unternehmen von Jahr zu Jahr. Heute umfasst das Weingut mehr als 1.300 Hektar Weingarten. Die besonderen Weine werden in mehr als 150 Länder verkauft und haben weltweit ein großes Ansehen erlangt. Die zerquetschten Trauben werden 24 Stunden lang kalt eingemaischt, um den Beerenhäuten so viele Farbstoffe und Aromen wie möglich zu entziehen. Anschließend folgt die 15-tägige, temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks bei ca. 16-17 °C. Danach ruht der Wein noch etwas im Tank bis er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Leuchtendes Rosarot im Glas. In der Nase ein angenehmes Beerenbouquet. Am Gaumen nach Waldbeeren, Erdbeeren und Heidelbeeren. Lang anhaltend im Abgang. Rebsorten: 65% Garnacha, 35% Carinena. Säure: 4,1 g/l. Restzucker: 0,8 g/l. Verschluss: Drehverschluss. Trinktemperatur: 8-10°C. Dieser Torres eignet sich hervorragend als Aperitif zu spanischen Tapas, Wurst, Schinken, Pasta und Gemüseaufläufen.
