Im Jahr 1962 gründeten 19 Winzer die Cantine San Marzano, mit dem Ziel das Potenzial des Weinbaus auf der Salento Halbinsel zu fördern und bekannt zu machen. Seitdem ist viel Zeit vergangen, die alten Weinberge bringen immer noch seltene und wertvolle Trauben hervor. Mit viel Erfahrung und innovativer Technik wird dieser kräftige, elegante und langlebige Primitivo hergestellt.
