Die Trauben werden als Weißwein vinifiziert – durch eine besonders schonende Pressung direkt nach der Ankunft im Weingut.
Der Most wird auf 10?°C gekühlt, um sich auf natürliche Weise zu klären.
Anschließend beginnt die alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur zwischen 16 und 18?°C – für maximale Frische und aromatische Präzision.
Ein trockener Weißwein mit strohgelber Farbe.
Er überzeugt durch Finesse, elegante Fruchtaromen und anhaltende Frische – sowohl in der Nase als auch am Gaumen.