Beschreibung
Taylor's Late Bottled Vintage Port ist ein exzellenter Portwein aus einem der renommiertesten Portweinhersteller Portugals. Das Familienunternehmen Taylor's wurde 1692 gegründet und hat sich seitdem als führender Produzent hochwertiger Portweine etabliert. Mit über 300 Jahren Erfahrung in der Kunst der Portweinherstellung hat Taylor's den "Late Bottled Vintage"-Stil entwickelt, bei dem der Portwein in Fässern für eine lange Zeit reift, um direkt nach dem Abfüllen trinkfertig zu sein. Diese innovative Idee wurde erstmals von Alistair Robertson, dem Vorstandsvorsitzenden von Taylor’s, eingeführt und hat sich als großer Erfolg erwiesen. Taylor’s Late Bottled wird aus einer sorgfältigen Auswahl der besten portugiesischen Rebsorten hergestellt, darunter Tinta Roriz, Tinta Barocca, Touriga Nacional, Touriga Francesa und Tinta Cao. Nach der Ernte reift der Wein vier bis sechs Jahre in Eichenfässern, was ihm seine charakteristische Weichheit und Komplexität verleiht. Anschließend wird er in Flaschen abgefüllt und mit einem Naturkorken verschlossen, um die Frische und Aromen zu bewahren. Dieser Portwein ist sofort trinkfertig und bietet Portweinliebhabern ein elegantes, vollmundiges Geschmackserlebnis. Tiefes und intensives Rubinrot im Glas. Die Nase wird von reifen Fruchtnoten von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen verwöhnt, ergänzt von einem Hauch von Gewürzen und einer feinen, balsamischen Note. Am Gaumen ist der Portwein vollmundig und seidig, mit gut integrierten Tanninen und einer feinen Süße, die die Fruchtaromen perfekt unterstützt. Der Abgang ist lang und rund, mit einer eleganten Balance von Fruchtigkeit und Gewürzen, die lange im Mund nachklingen. Trinktemperatur: 14-16 °C Taylor's Late Bottled Vintage Port eignet sich hervorragend als Begleiter zu Desserts wie Schokoladentorte, dunkler Schokolade oder einem klassischen Käse wie Stilton oder Roquefort. Auch zu Nüssen oder einer Auswahl an Trockenfrüchten passt dieser Port perfekt. Der Wein ist ideal für besondere Anlässe oder als luxuriöser Digestif nach dem Abendessen.
