Château La Mission Haut-Brion ist ein in Holz gereifter Rotwein, der von Château La Mission Haut-Brion aus den roten Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot in der renommierten Ursprungsbezeichnung AOC Pessac-Léognan in Bordeaux (Frankreich) hergestellt wird. Haut-Brion ist das älteste und kleinste als Premier Grand Cru klassifizierte Château in Bordeaux. Es befindet sich in der Ortschaft Talence und stammt aus dem 17. Jahrhundert. Seit 1953 gehört es der amerikanischen Familie Dillon. Ein Weingut mit einem sehr guten Ruf, das hochwertige, verstreut liegende Anwesen umfasst wie La Mission Haut-Brion, La Tour Haut Brion und Laville Haut-Brion. Bei La Mission Haut-Brion handelt es sich um ein außergewöhnliches Premier Grand Cru. Eine wunderbare Kies-Terrasse mit einem sandig-tonigen Untergrund, dessen ziemlich unvorhersehbares Mikroklima Jahr für Jahr Überraschungen bietet und ganz unterschiedliche Jahrgänge hervorbringt. Im Weinberg wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, um das natürliche Gleichgewicht des Terroirs aufrechtzuerhalten, und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reifung. Einmal im Keller wird Château La Mission Haut-Brion auf traditionelle Weise vinifiziert. Es beginnt mit einer Gärung in Edelstahltanks bei kontrolliert konstanter Temperatur und einer Ruhephase im Fass von 15 Tagen. Danach reift der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird. Château La Mission Haut-Brion ist ein eindrucksvoller Wein, der in mehr als sechs Jahrgängen mit 100 Parker-Punkten bewertet wurde. Ein Premier Grand Cru, der auf wunderbare Weise Kraft, Charakter und viel Eleganz vereint.
