Beschreibung
Der Nonino Grappa Monovitigni Vendemmia ist ein eleganter, handwerklich hergestellter Grappa aus dem renommierten Hause Nonino, das seit 1897 für höchste Destillationskunst in Friaul, Italien, steht. Diese Abfüllung vereint ausgewählte Trester mehrerer edler Rebsorten – darunter typischerweise Merlot, Cabernet und Refosco – aus einem einzigen Erntejahr ("Vendemmia"), wodurch der Grappa eine klare und harmonische Ausdruckskraft erhält. Nonino war einer der Pioniere der sortenreinen ("Monovitigni") Grappa-Herstellung und setzt dabei auf höchste Rohstoffqualität sowie traditionelle Destillationsmethoden. Der verwendete Trester stammt ausschließlich von frischen, gesunden Trauben aus kontrollierter Herkunft, die direkt nach der Pressung verarbeitet werden, um maximale Frische und Aromatik zu gewährleisten. Die Destillation erfolgt diskontinuierlich in handgefertigten Kupferbrennblasen im Dampfverfahren – ein Zeichen für kompromisslose Qualität. Mit 40 % Vol. Alkohol zeigt sich dieser Grappa angenehm mild, aber dennoch ausdrucksstark im Charakter. Die 1-Liter-Flasche ist nicht nur großzügig bemessen, sondern auch optisch ansprechend gestaltet – ein hochwertiger Grappa für den Alltag ebenso wie für besondere Gelegenheiten. Farbe: Klar. Nase: Frisch, fruchtig, mit floralen Noten, Traubenaromen und zarten Kräutertönen. Geschmack: Trocken, elegant und ausgewogen mit Noten von weißen Früchten, Gewürzen und einem Hauch Mandel. Abgang: Fein, weich und lang anhaltend mit angenehmer Frische. Der Nonino Grappa Monovitigni Vendemmia eignet sich hervorragend als Digestif nach dem Essen, pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt serviert. Auch in Kombination mit einem Espresso ("Caffè corretto") ist er ein klassischer italienischer Genussmoment. Kulinarisch harmoniert er gut mit dunkler Schokolade, Trockenfrüchten oder einem Stück Hartkäse. Ebenfalls spannend ist sein Einsatz in modernen Cocktailkreationen – etwa als aromatische Komponente in einem Grappa Sour oder als Twist in einem klassischen Negroni. Ein Muss für Liebhaber hochwertiger italienischer Destillate.
