Auf den südlichen Ufern des Benaco-Flußes lebt seit langer Zeit die Tradition eines anmutigen, frischen und netten Weines, der Rosa dei Frati: ein "Chiaretto" hohen Niveaus, der dank seiner einfachen Maßgeblichkeit fähig ist, zu überraschen. Frische und sanfte, doch energische Hauptfigur auf dem Tafel. Anklänge an Hagedornblüte, grünen Apfel, weiße Mandel und Wildkirsche. Im Mund schmackhaft, frisch, würzig. Er stimuliert den Gaumen dank lebhafter Säure und Anklängen an kleine rote Früchte. Dank seiner Trinkbarkeit ermuntert er dazu, sich ein weiteres Glas mit Sorglosigkeit zu gönnen. Perfekt harmoniert er mit magerem Aufschnitt, frittiertem Gemüse, Pilzen, Salat aus Mozzarella und Tomate, erlesenen Nudeln- und Risottogerichten, leichtem hellem Fleisch und feineren Fischspeisen.
