Aus den beliebten Gravensteiner Äpfeln kreierte der jetzige Brennmeister mit findigem Geist diesen edlen, sorgsam destillierten und gereiften Obstbrand. Ein Jahr lang im Eichenholzfass gelagert und anschließend mit einem Haus gemachten Bonificateur veredelt, erhält der Apfelbrand jenen Charakter, der ihn für den Brennmeister und alle anspruchsvollen Kenner so einzigartig macht. Frucht: Wallis, Ostschweiz, ZentralschweizDestillation: GegenstromdestillationLagerung: Mindestens ein Jahr im EichenfassAuszeichnungen:- Silbermedaille im Jahr 2010 bei den World Spirits Award Klagenfurt Farbe: Bernstein. Nase: Fruchtig, Hauch von Holz. Geschmack: Elegant, weich, süßlich, fruchtig, mild. Abgang: Lang anhaltend, Noten von Äpfeln.
