Beschreibung
Prime ist die Verwirklichung eines lang gehegten Traums: Die unverwechselbare Tiefe und Emotionalität der renommiertesten italienischen Weine in eine edle Spirituose zu übertragen. Um diese Vision zu realisieren, entstand eine enge Zusammenarbeit mit erfahrenen Winzern. Die Reifung der Destillate wurde sorgfältig überwacht, wobei Fässer verwendet wurden, die einst edle Weine beherbergten. Dadurch bleibt die ursprüngliche Seele jeder Traube erhalten. Die Verpackung von Prime spiegelt die venezianische Kultur wider und ehrt diese Region als Zentrum für Engagement, Forschung und Innovation. Die Spirituose selbst wird aus den Trauben gewonnen, die zur Herstellung des berühmten Brunello di Montalcino dienen und auf dem Weingut Castello Banfi gedeihen. Ein exklusives Gärverfahren sorgt dafür, dass die edelsten aromatischen Komponenten bewahrt bleiben. Anschließend erfolgt eine besonders schonende Destillation bei niedriger Temperatur in vakuumversiegelten Kupferbrennblasen. Die Reifung in kleinen Eichenfässern, die zuvor Brunello di Montalcino enthielten, verleiht Prime seine unverkennbare Fülle und Komplexität. Farbe: Bernstein. Nase: Elegant, Waldbeeren. Geschmack: Noten von Tabak, Lakritze. Abgang: Lang anhaltend, Noten von Himbeeren.
