Der Viña Esmeralda ist ein köstlicher und sehr aromatischer Weißwein, der aus der D.O.Cataluña kommt und von der Bodega Torres hergestellt wird. Dieser Wein wurde kreiert, nachdem Miguel Torres sein Studium der Önologie abgeschlossen hatte, als er sich dazu entschloss einen süßeren Wein herzustellen, als man auf dem Markt finden konnte. Um diesen Wein herzustellen, wurden verschiedene Weinberge mit noch mehr Geschmack und noch mehr Zartheit kultiviert. Zur Herstellung dieses Weins wird die Rebsorte mit den meisten Aromen und der größten Zartheit angebaut: der Moscatel, der in der bergigen Gegend des Oberen Penedès wächst.
