Altos Ibéricos Reserva ist ein Rotwein, der von Bodegas Torres in der Gemeinde Labastida, innerhalb der D.O.Ca. Rioja hergestellt wird. Bodegas Torres ist ein Familienunternehmen, das 1870 von Jaime und Miguel Torres Vendrell gegründet wurde, mit verschiedenen Generationen, die sich der Herstellung von Wein und Brandy im Penedés widmen. Derzeit stellt Bodegas Torres in zahlreichen Weinregionen der Welt Wein her. In Spanien besitzen sie 4 Weingüter, in 4 unterschiedlichen Ursprungsbezeichnungen, Penedés, Rioja, Ribera del Duero und Priorat. Im Jahr 2005 beschloss die Familie Torres ihr Weingut in der Gemeinde Labastida, im Herzen der Rioja Alavesa, zu gründen. Altos Ibéricos ist nach Alto Otero benannt, dem Naturgebiet, in dem sich das Weingut befindet. Altos Ibéricos Reserva ist ein Wein aus Tempranillo 100% von Weinbergen in der Rioja Alavesa. Nach der Lese gärt der Wein eine Woche lang in Edelstahltanks mit Temperaturregelung bei 26-28 °C. Nach vollendeter Gärung reift der Wein 16 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Bevor der Wein für den Markt freigegeben wird, ruht er mindestens 20 Monate lang in der Flasche. Altos Ibéricos Reserva ist ein tiefgängiger, eleganter und komplexer Wein. In der Nase Aromen von reifen roten Früchten mit den Röstnoten des Ausbaus. Potenter Eintritt in den Mund und ein voluminöses Mundgefühl, der Abgang ist ziemlich lang.
