Vivolo Di Sasso nimmt mit seinen zarten und zugleich kräftigen Aromen alle Gaumen für sich ein. Diese Weine des Weinguts Botter sollen die grenzenlose Vielfalt des Weinbaus für alle zugänglich machen. Eine kühne und demokratische Vision, die offensichtlich zur Kreation exzellenter Cuvées anregt, wie man hier sieht. Dieser Merlot ist das beste Beispiel dafür. Vivolo Di Sasso ist ein lebhafter und delikater Rotwein, der sich viele Freunde unter Liebhabern und Profis gleichermaßen machen wird. Bei der Verkostung offenbart sich ein intensiver Wein mit Aromen von Johannisbeeren und Veilchen und einer angenehm langen Süße im Abgang, die den Gaumen auskleidet. Ein Wein, der alle anspricht!
