Beschreibung
Les Vieilles Vignes 2023 der Domaine du Salvard ist ein raffinierter Weißwein aus der Appellation Cheverny AOC, die im Loiretal liegt. Dieser Jahrgang 2023, der von alten Rebstöcken stammt, entfaltet intensive Aromen von weißfleischigen Früchten wie Birne und Pfirsich sowie Zitrusnoten von Grapefruit und Zitrone. Subtile florale Noten und eine ausgeprägte Mineralität, die auf die kalkhaltigen Lehmböden des Weinguts zurückzuführen sind, verleihen ihm eine schöne aromatische Tiefe. Die Aromen von frischen Früchten halten lange an, mit einem leicht salzigen Abgang, was ihn zu einem hervorragenden Begleiter für Meeresfrüchte, gegrillten Fisch oder Ziegenkäse macht.
