Beschreibung
Emilio Moro La Felisa ist ein Rotwein, der von Bodegas Emilio Moro in Pesquera de Duero (Valladolid), DO. Ribera del Duero, hergestellt wird. Bodegas Emilio Moro erzählt die Geschichte einer Familie, die sich seit mehr als einem halben Jahrhundert dem Wein widmet. Die erste Generation widmete sich dem Land, die zweite vermittelte der dritten Generation das Know-how, und diese hat eine international anerkannte Marke aufgebaut. Derzeit besitzen sie 375 Hektar Weinberge, die alle mit dem reinsten Klon von Tinto Fino veredelt sind. Die ältesten stammen aus dem Jahr 1924 und befinden sich auf dem Weingut Valderramiro, im Herzen der Ribera del Duero. Alle Weinberge werden nachhaltig und mit größtem Respekt für das Terroir und seine Landschaft bewirtschaftet, wobei die Technologie im Dienste der Qualität steht, sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei in allen Prozessen. Auf diese Weise hat Emilio Moro es geschafft, eine eigene und präzise Identität bei der Herstellung der traditionellen Rotweine der Ribera del Duero mit modernem und aktuellem Stil zu finden. Emilio Moro La Felisa ist ein Wein, der als Hommage an eine Frau, die Mutter der dritten Generation der Familie, geschaffen wurde, nach der er benannt ist. Es ist auch eine Hommage an die Art und Weise, wie früher Weine hergestellt wurden: ein Wein von eher primärem und rustikalem Charakter. Der erste Jahrgang war im Jahr 2016. Emilio Moro La Felisa ist der erste ökologische Wein der Marke, frei von zugesetzten Sulfiten. Emilio Moro La Felisa ist ein Rotwein, hergestellt aus Tinto Fino von eigenen, ökologisch bewirtschafteten Weinbergen, die zwischen 15 und 25 Jahre alt sind und sich auf 900 Metern Höhe auf lehmig-tonigen Böden befinden. Nach der manuellen Lese wird Emilio Moro La Felisa in der Kellerei bei kontrollierter Temperatur vergoren und 18 Tage lang mit den Schalen mazeriert. Schließlich wird Emilio Moro La Felisa ohne zugesetzte Sulfite abgefüllt.
